Kos-Stadt ist die Hauptstadt der Insel. Sie kombiniert historische Monumente mit moderner Planung breiter Strassen, die von Bäumen gesäumt sind, großen Plätzen und Häusern mit Garten. Überall in der Stadt findet man eine Vielzahl an Bäumen, Büschen und Blumen: Tannen, Pinienbäume, Zypressen, Eukalyptus, Eichen, Jasminsträucher, Flieder, Akazien und Hisbiskus. Die Kombination aus mittelalterlicher Architektur der Stadtbefestigungsmauern, von den Johanniter Ritter, einem Benediktinerorden im 11. Jahrhundert erbaut und das tief blaue Meer der Ägäis war auch für Hollywood unwiderstehlich. In den 60er und 70er Jahren diente Rhodos als Kulisse für die Kinohits „Die Kanonen von Navarone“ mit Gregory Peck und „Flucht nach Athena“ mit David Niven und Roger Moore. Die UNESCO hat seitdem die mittelalterliche Ritterstadt, mit ihrem prächtigen Palast der Großmeister und die herrlichen mit Kopfstein gepflasterten Straßen zum Weltkulturerbe erklärt. Das Schloss der Ritter auf Kos, wenn auch kleiner, ist ebenfalls sehr beeindruckend.

Spazieren Sie auf den mit Kopfstein gepflasterten Strassen der Altstadt, wo sie zahlreiche Touristenläden finden oder legen Sie sich an den sandigen Stränden unter die Sonne. Wenn es dunkel wird, gibt es eine reiche Auswahl an Restaurants und Tavernen welche griechische und internationale Küche anbieten. Am Abend gibt es zahllose Ausgehmöglichkeiten je nachdem wie ruhig oder ... wild man die Nacht verbringen möchte: griechische Bouzouki Tanzbars, Diskos. Die Dörfer von Kos sind über die Hauptstrasse der Insel erreichbar. Nähe liegende Dörfer sind auch mit dem Fahrrad erreichen, die weiter entfernteren mit dem Motorrad oder Auto.