При сегодняшнем уровне развития отельного бизнеса и индустрии путешествий,  в полной мере оценить тот или иной курорт возможно, только принимая во внимание степень вовлеченности конкретного отеля и сети в целом в природоохранную деятельность, а также в развитие и поддержание экономики региона. 

Для сети Grecotel отельный бизнес неразрывно связан со стимулированием и девелоперской активностью в выбранном курортном направлении. Вот почему, природоохранный департамент Grecotel разрабатывает и внедряет комплекс мер и обучающих экологичестких программ как в отелях сети, так и за их пределами.

В 1992 году компания Grecotel стала первым гостиничным оператором Средиземноморского региона, внедрившим в отелях сети обязательную процедуру экологического аудита, соответствующую существовавшим на тот момент регламентам Европейского союза. Кроме того, более 20 лет назад в структуре управляющей компании Grecotel был сформирован Природоохранный департамент.

Природоохранная деятельность и экологические инициативы, включая создание беспрецедентного Агро-департамента, контролирующего производство и поставку экологически чистых продуктов в отели сети, вывело компанию Grecotel на принципиально новый уровень. Группа компаний была отмечена рядом престижных  международных наград в области экологической безопасности и ответственности, а проекты, осуществленные компанией в данном направлении, задали новую планку  партнерам и конкурентам сети.

Одним из самых известных проектов компании стало создание в 2001 году на Крите традиционного хозяйства, экологической фермы Agreco. Agreco поставляет сезонные локальные продукты в отели сети Grecotel, а посетителям фермы выпадает редкая возможность увидеть как традиционным способом собирают оливы и делают масло, закладывают соты в ульи, прессуют виноград и отправляют будущее вино в бродильные бочки. Участие гостей в работе фермы только приветствуется, а отдохнуть и вкусить плоды своих трудов можно в таверне, расположенной в Agreco.

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА GRECOTEL

• Ставить реальные цели, соответствующие истинному положению вещей в регионе. Природоохранная деятельность не должна вступать в противоречие со сложившимися условиями труда и развития региона, чтобы избежать снижения качества брендированных продуктов компании.
• Внедрять учет и контроль использования природных ресурсов, энергии и уровня отходов с целью улучшения экологической ситуации в регионе и привлечения прочих туристических компаний и отельных операторов осуществлять соответствующие меры.
• Приоритетные задачи природоохранной деятельности: а) использование местных переработанных, натуральных и биоразлагаемых материалов; б) экономия воды и электроэнергии; в) сокращение расходования воды и ее вторичное использование; г) мониторинг уровня загрязнения воздуха, почвы и воды.
• Защита и сохранение природного ландшафта, дикой флоры и фауны, а так же исторических и культурных памятников региона. Для каждого отеля сети должен быть создан перечень приоритетных региональных и общих задач.
• Мониторинг и консолидация информации о природоохранных программах, осуществляемых партнерскими сетями и отельными операторами, во избежание возникновения дополнительных издержек и для достижения максимальной эффективности работы.
• Информирование штата, представителей местного сообщества, партнеров и клиентов о необходимости природоохранной деятельности и осуществляемых проектах.
• Обязательное включение комплекса природоохранных мер в разработку новых девелоперских программ и планов реконструкции отелей сети.
• При составлении балансового отчета сопоставить финансовую выгоду от обработки отходов и энергосбережения с увеличенной начальной стоимостью других модернизаций.