В сказочно красивом месте среди виноградников и оливковых рощ с видом на Критское море, любовно омывающее северные берега острова, люди с тонким вкусом, знанием и уважением  истории и национальной культуры продолжают традиции бережного использования даров природы.   Для того чтобы “скачать” традиционные рецепты, пожалуйста, нажмите здесь:   Салат Из Свежих Артишоков Сова Или Дакос Луковки Ассорти Из Бобовых Кабачковые Цветки Осьминог С Укропом И Зелеными Оливками Ерш (Или Перка) С Бамией (Окрой) Кролик Стифадо Улитки Слоеный Пирог С Сыром И Кабачками Салат Из Рукколы Со Шпинатом И Постной Свининой Домашнего Копчения Кура, Запеченная В Духовке С Картофелем Пасхальный Пирог С Мясом Баранина С Одуванчиками Под Лимонно- Яичным Соусом Баранина Под Йогуртом Свинина Со Шкварчащей Зеленью Говядина С Айвой Сфакийские Сочни (Лепешки) Ватрушечки Или Лампадки Хворост– Гр.:Ксеротигана Минойская Амброзия

ТАБЛИЦА СООТВЕТСТВИЯ МЕР Объемы       60 ml              1/4 чашки      80 ml   1/3 чашки                  120 ml   1/2 чашки                                         160 ml    2/3 чашки   240 ml    1 чашка     Соответствие веса и объема  для сыпучих продуктов       5 г     1 чайная ложка    15 г          1 столовая ложка    30 г     2 столовых ложки                                        55 г   1/4 чашки   110 г   1/2 чашки    220 г   1 чашка    440 г   2 чашки     Другие  1 чашка муки  140 г               1 чашка риса или сахара  200 г                                    1 чашка сливочного масла   220 г 1 чашка тертого сыра  120 г 1 чашка сухофруктов    150 г