Nach langem Forschen in den kretischen Traditionen, hat man bei Agreco begonnen, jahrhundertealte Erfahrungen im organischen Anbau auf eine unverwechselbare Art Ausdruck zu verleihen: «Philoxenia» dem griechischen Wort für Gastfreundschaft.

Die märchenhafte Landschaft bei Rethymno, der Ausblick über Olivenbäume und Weingärten bis hinunter aufs Meer und der Charme eines alten Bauernhofes aus dem 17. Jh. bilden die ideale Kulisse für ein kulinarisches Erlebnis ganz nach kretischer Eigenart. Zum Komplex zählen außerdem eine kleine Kirche, ein Dorfplatz und ein Farmladen. Das Highlight der Farm ist ein Mini-Zoo.

Gäste können das kretische Farmleben durch die Teilnahme an Aktivitäten erleben. Von Brot backen über Käseherstellung, Traubentreten, Oliven pressen bis hin zur Mehlherstellung in der antiken Wassermühle. Abends werden geführte Touren über das Gut angeboten.

Alles was auf der Farm angebaut wird, endet in der Küche, wo der Chefkoch von Agreco traditionelle kretische Gerichte für das Menü der Taverne zubereitet. Ein großer Olivenbaum und Weinranken, die sich um die Holzbalken der Pergola winden, spenden der steinernen Terrasse mit atemberaubendem Ausblick auf die kretische Küste, Schatten.

AGRECO FARM RESULTATE

• 20.000 Gäste haben die Farm in den letzten drei Jahren besucht 

• Es wurden ca. 800kg biologisch angebautes Gemüse (frisch und eingelegt) produziert

• Seit 2005 wurden 10 Tonnen Wein, 3 Tonnen Thymianhonig, 500kg kretischer Raki, 4 Tonnen Olivenöl & 500 Gläser mit Marmelade und eingemachten Früchten produziert

• Promotion und Verkauf von 28 verschiedenen traditionellen & biologischen Produkten aus kleinen, griechischen Produktionen
  
• In den Hotelgeschäften werden 25 Agreco Produkte aus eigener Herstellung angeboten
   

• Permanente Arbeitsplätze für 18 Personen aus den umliegenden Dörfern (7 Vollzeit, 11 Saisonkräfte)

Für weitere Informationen besuchen Sie die Homepage der Agreco Farm. Klicken Sie hier